Eerlijk over eten: de slogan die het Voedingscentrum gebruikt om aan te geven dat ze een onafhankelijke organisatie zijn die in het belang van mens een gezondheid handelt. Dus geen invloed van commerciële bedrijven die alleen maar uit zijn op winst, maar een eerlijk oordeel over de voeding die op de Nederlandse markt verkrijgbaar is en voedingsstoffen die we dagelijks tot ons moeten nemen.
Stichting Voedingscentrum Nederland is opgericht in 1998, en is ontstaan uit een fusie van het Voorlichtingsbureau voor de Voeding, het landelijke informatiecentrum Voedselovergevoeligheid, Stichting Voeding Nederland en de stuurgroep Goede Voeding. Het Voedingscentrumteam bestaat uit dietisten, voedingskundigen, levensmiddelentechnologen, beleidsspecialisten en campagnemakers. Door deze samenstelling behouden ze een objectieve en eerlijke visie.
Het Voedingscentrum is vooral bekend van de Schijf van Vijf: een overzicht van de voedingsgroepen die niet mogen ontbreken in ons dagmenu. Maar ze doen meer dan alleen dat; ze geven informatie over voedselveiligheid, beweging, recepten, zwangerschap, kinderen en en de herkomst van voedsel. Dit uitgebreide scala aan onderwerpen maakt het Voedingscentrum een informatief medium voor iedereen.
Eerlijkheid staat dus voorop, wat erg fijn is in een maatschappij waar veel bedrijven geld proberen te verdienen aan de hype rondom voeding en afvallen, over de rug van onwetende consumenten.
